郑州餐协“中原群鲜榜”活动终极榜单即将发布!

郑州吃货 郑州餐饮 2021-04-29 689 0

郑州餐协联手家乐  全新模式助推河南美食


 

郑州餐协与联合利华旗下的家乐鸡汁,联手举办的中原群鲜榜,打造河南美食名片活动中,百万人气主播走进阿五黄河大鲤鱼、解家河南菜、裕丰源、烤堂 4家餐厅,直播品尝特色菜。



通过线上“霸王餐”、领红包等活动,引爆食客、厨师、餐厅全民参与,预热活动页面互动达400000人次,直播观看、互动达700000人次,极大地提高了餐饮品牌的知名度和影响力。

 


【阿五黄河大鲤鱼】


红烧黄河鲤鱼:河南头牌菜,精选生态黄河鲤鱼,单锅现烧,不添加鸡精、味精,色泽红润、滑嫩鲜香,每条鱼都有阿五专属身份证,累计销售500余万条,连续四年入选大众点评必吃榜。红烧黄河鲤鱼,是河南头牌菜,也是非物质文化遗产美食。



肉丝带底:河南十大名菜。来自中国厨师之乡的经典美味,凉菜热吃,韭黄肉丝配爽滑绿豆粉皮,一口荤素都有,用芥末调味,风味独特,酸辣可口。



番茄炖豆腐:阿五原创特色菜,家常食材,成就营养美味的典范。特制山药豆腐,配以新鲜番茄、美味虾仁,高汤文火慢炖,入口顺滑,鲜咸味美。




【解家河南菜】


椒麻固始鸡:椒麻口味,选用信阳大别山固始鸡,肉质细嫩,风味独特,营养丰富,有土鸡之王的美称。



南湾鱼一鱼两吃:解家拿手招牌菜,来自国家一级水源地信阳南湾湖,肉质细嫩,没有土腥味儿,吃鱼头鸿运当头!

 


麦香铁棍山药:选用河南代表食材,温县铁棍山药,外裹麦片,口感甜綿,补脾健胃,深受女士、小孩的喜爱。




【裕丰源】


酸辣广肚:广肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,是补而不燥之珍贵佳品!



椒麻煮三件:挑选最好品质黄牛牛键子,黄牛舌,优质毛肚,改刀腌制,味浓,香麻椒味深受食客喜爱。



烩面:把三十多种营养健身中药调料有机结合起来,配以纯鲜半岁山羊骨经过厨师精心熬制,汤浓味鲜,营养价值高。



【烤堂】


新密炒虾尾:夜市必备新密虾尾,色泽鲜红只只饱满,入口就知食材的新鲜,偏甜微辣的口感更让人上瘾,Q弹入味的虾肉劲道爆汁。



生拌菠菜:怪味生拌菠菜,口口脆嫩,没有一丝菠菜的生涩感。

蔬脆鸡腿肉:丰富的蔬菜结合精选鸡腿肉,刷上特制酱料一同烤制,入口小番茄鲜甜爆汁,再加上黄瓜脆脆的口感,以及鸡腿肉的嫩滑,口感丰富,一口就停不下来。

舟山贻贝炒土鸡蛋:精选优质舟山贻贝,搭配土鸡蛋,鲜滑可口。



家乐用一种全新模式:通过百万粉丝的直播网红在消费者端展现郑州的鲜香美食,将美食的鲜美魅力更深一步传递给消费者,扩大餐饮品牌影响力,让餐厅一并获得好菜品、好口碑、好生意。再借餐饮端自发上传的菜品,打造成美食名片,于全网集中曝光。



在河南美食文化的展现中,家乐鸡汁能够为菜品带来色香鲜的风味加持,让每一道菜都够地道,够实力,让每一道菜真正展现出豫菜特色。

 


中原群鲜榜后续榜单,将随之公布。这一次,家乐将全世界目光聚焦到河南郑州。让郑州美食借助榜单、直播、美食名片,实现曝光最大化。实践证明,这种方式是成功的,未来,家乐将在更多城市普及这一模式,惠及更多餐厅。


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