“公筷分餐”不是矫情,也不是瞎讲究……

郑州吃货 吃货原创 2020-04-09 2346 0


对于中国人来讲

吃饭讲究的是个热闹

亲朋好友相聚一起

喝喝小酒,吃吃美食

人生乐滋滋~


“公筷分餐”也很少出现

在我们中国人的饭桌上

因为这样既不美观

也少了一份“锅气”



就好比一条完美的黄河大鲤鱼

切成好几段分给大家吃

既毁坏了这道菜的美观

菜吃到嘴里也没了热气

而且规矩多了

热闹的气氛也没意义了



但是!

如今出现的新冠肺炎疫情

把中国人长久的饮食习惯

逼迫到了不得不改变的地步

一些地方政府也开始强调

分餐制和公筷制

同时也做出了一些规范标准

让不被重视的分餐制

再次进入到了公众视野中

……


“公筷”是专门用于

公共夹菜的筷子

不用于个人吃饭

有时为了方便夹菜

会每人配有一双


很多人误以为使用公筷

是防止别人把病传染给自己

其实使用公筷

最大的作用是

防止可能的疾病

从自己身上传染出去

……

所以餐桌上使用公筷

并不是防范他人的表现

而是保护他人的表现

“分餐制”

并不是近期才流行起来的

我国早在商周时期

就出现了分餐的形式

但当时的“分餐制”

并不是为了健康、卫生

而是一种显著的特征

是对层级地位的彰显

也是一种礼制的体现


(图片来自百度)


真正为了卫生健康实行分餐制

是在2003年“非典”疫情之后

但是随着“非典”的好转

分餐制也慢慢消失了

如今新冠肺炎疫情的全面爆发

让分餐制再度进入社会视野中

……


疫情还未完全退去

人们依旧戴着口罩

虽然已经养成很多

注意个人卫生的好习惯

但是,这个生活小细节

却还是被大家忽视了

那就是家人、朋友聚餐时

餐桌上少了一副公筷



一直以来我们习惯合餐

互相夹菜被认为是热情的体现

但是有据数据表明

我国是胃癌的高发区

幽门螺杆菌的感染率超过50%

简单来说就是不到2个人中

就有1个幽门螺杆菌携带者



抛开这些不说

在当前的新冠肺炎疫情下

合餐隐藏着巨大的交叉感染风险

通过分餐或使用公筷

没有筷子与食物之间的交叉

避免了唾液带来的交叉感染

也有效降低疾病传染的几率

各吃各饭的分餐方式

更加科学、更加健康

值得大力提倡



推行“分餐制”

是大势所趋且刻不容缓

但长期以来大部分人

习惯了“合餐制”

推行“分餐制”想必不易




关于分餐制、分筷制

我们可以作为个人饮食习惯

而不应该把它当成为一种约束

虽然很多人觉得

分餐制、分筷制麻烦

但比起你的健康来讲

麻烦点也算不上什么

“分餐、分筷”

既是对自己和他人的健康负责

也是对他人的尊重和爱护



以往大家都是说的多、做的少

但在新冠肺炎肆虐的今天

我们不仅要大声疾呼

更要付诸行动!

不能再说说而已!



希望就算疫情过后

我们还能将这些

良好的习惯一直保持下去

把它作为我们的“护身符”

对感染说“不”!


 文末互动 



文末留言说出

“你认为分餐制、分筷制有必要吗?”

把你的真实想法告诉小编吧!


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